Sebenernya ini hasil iseng, ngga taunya kok wuenak banget :) Perlu dicoba deh, soalnya Zebby sama MA gak brenti2 nyomot :)

Bahan:
2 keping mie kering,rendam dan potong2 2cm
1 buah wortel, potong dadu kecil2
2 btg daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung kanji, larutkan di air
gula
garam
merica bubuk
ketumbar bubuk

Bumbu halus:
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Bahan salutan:
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung jagung
garam
merica
air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus. Masukkan gula, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk
2. Masukkan wortel, aduk..
3. Tambahkan 4 sdm air, biarkan mendidih dan wortel empuk
4. Masukkan daun bawang, aduk2..
5. Masak hingga air berkurang. Setelah itu masukkan larutan tepung kanji
6. Aduk rata, dan masak hingga mie tidak lengket di wajan serta bisa dipulung dengan sendok kayu
7. Dinginkan
8. Setelah dingin, ambil satu sendok makan mie, celupkan ke dalam larutan tepung dan goreng hingga kekuningan
9. Angkat dan hidangkan dengan saos botolan..

Original Recipe of Greiche Kitchen