Bahan:
250 gram kacang merah kering, rendam semaleman
500 gram daging sapi
4 buah wortel, potong2 agak besar
2 buah kentang, potong2 dadu besar
3 btg seledri, rajang halus
3 btg daun bawang, rajang halus
1 bh tomat, bagi 4
pala bubuk
merica bubuk

Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
garam
gula

Cara membuat:
1. Rebus daging dan kacang merah hingga empuk
2. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
3. Tumis bumbu halus, merica dan pala
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci sup, aduk rata
5. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan tomat, biarkan sebentar
6. Matikan api. Jangan lupa taburi bawang goreng sebelum dihidangkan