Welcome!!! !!

Sebagian berpikir kegiatan masak memasak adalah hal yang menjemukan, ribet dan riweuh.. No no.. Saya pun dulu juga berpikiran seperti itu, tapi sekarang ngga lagi.. Tahukah anda, bahwa cooking has so much fun :) So, try it once sincerely and you'll love it :)

Orange Custard Cake




Bahan Cake:
240 gram mentega
240 gram terigu
100 ml susu kental manis
80 gram gula halus
4 butir telur
1 sdt esens vanila
1 sdt garam
3 sdm Sunquick rasa jeruk
1 buah jeruk Sunkist,ambil zest dan airnya

Bahan Custard:
1 cup susu segar
50 gram tepung custard
100 gram gula pasir
1 sdt Sunquick rasa jeruk

Cara membuat cake:
  1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang
  2. Masukkan esens vanilla, sunquick, zest, air jeruk dan garam, kocok hingga mengental. Kemudian masukkan susu kental manis dan kocok lagi hingga rata.
  3. Masukkan tepung dan aduk hingga rata.
  4. Masukkan telur satu persatu hingga mendapatkan adonan yang licin.
  5. Panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat Celsius. dinginkan.
  6. Keluarkan dari loyang.
  7. Siram dengan custard
Cara membuat custard:
  1. Didihkan 3/4 cup susu segar,masukkan gula pasir dan aduk hingga larut.
  2. Larutkan tepung custard dengan sisa susu segar, kemudian masukkan ke dalam larutan susu. Aduk hingga masak dan mengental
  3. Tambahkan sunquick dan aduk hingga rata
  4. Custard siap disiramkan ke atas cake
Selamat mencoba ya :)

0 comments: