Bahan:
4 potong tahu putih, haluskan
100 gram daging giling/korned
1 btg daun bawang, iris halus
2 butir telor
1 sdm tepung terigu

Bumbu dihaluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
gula
garam

Bahan Salutan:
1 butir telor
4 sdm tepung panir/bread crumbs

ATAU
1 butir telor, kocok lepas

Cara Membuat:
1. Aduk rata tahu, daging giling, daun bawang, telor dan tepung terigu.
2. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata
3. Masukkan dalam loyang persegi, kukus kira2 20 menit
4. Setelah matang, dinginkan.
5. Potong2 nugget dengan ketebalan 1.5 cm
6. Celupkan nugget ke dalam telur yg dikocok lepas, salutkan lagi ke dalam tepung panir. Simpan di dalam kulkas kira2 10 menit. Kemudian goreng hingga kekuningan
7. Kalau tidak ada tepung panir, celupkan ke dalam kocokan telor dan langsung goreng hingga kekuningan.
8. Sajikan dengan saos cabe atau rawit.