Welcome!!! !!

Sebagian berpikir kegiatan masak memasak adalah hal yang menjemukan, ribet dan riweuh.. No no.. Saya pun dulu juga berpikiran seperti itu, tapi sekarang ngga lagi.. Tahukah anda, bahwa cooking has so much fun :) So, try it once sincerely and you'll love it :)

Sayur Asem Nangka Muda




Bahan:
5 utas kacang panjang, potong2
50 gram kacang tanah
150 gram nangka muda, rebus sampai lunak, lenyekkan tapi jangan sampai hancur
1 buah labu siam, potong dadu
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, geprek
1 sdt asam jawa tanpa biji
750 ml kaldu sapi secukupnya
gula
garam

Bumbu:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
1 sdt terasi
2 butir kemiri, goreng

Cara Membuat:
1. Didihkan kaldu. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, biarkan beberapa saat.
2. Masukkan kacang tanah, rebus sampai empuk
3. Setelah itu masukkan nangka muda, kacang panjang dan labu siam, biarkan hingga empuk dan bumbu meresap
4. Sajikan dengan ikan asin goreng dan sambel terasi.

0 comments: