Ternyata udah lama juga saya ngga bikin note ttg makanan..:)

Silahkan dicoba, rasanya lembut dan enak.. apalagi dengan topping karamel di atasnya..

Bahan:
1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang yg akan dipakai
1 loaf roti sandwich/tawar
500 ml susu cair
350 ml air
3 butir telur
3/4 cup gula (kurangi kalo ingin ngga terlalu manis)
1 sdt esen vanilla
2 sdm tepung custard (gantikan dengan tepung maizena kalo ngga punya)

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah, lumatkan hingga benar2 lembut.
2. Tuang ke dalam loyang yg sudah di beri karamel, jangan lupa olesi bagian samping loyang dengan margarine sebelom adonan dimasukkan
3. Panggang dengan suhu 200 derajat Celsius, selama 40 menit atau sampai bagian atas kecoklatan/matang. Dinginkan.
4. Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring atau tray
5. Dinginkan di dalam kulkas sebelom dimakan.

PS:
Puding ini bisa juga dikukus. Kukus selama 40 menit, jangan lupa tutup loyang dengan cling wrap.