Bahan:
Paprika
Tomat
Rosemary segar
Bawang Bombay
Bawang putih yang utuh
Olive oil secukupnya
Merica hitam yg ditumbuk kasar

optional:
saya tambahkan wortel dan kentang yg sudah direbus setengah matang

Cara membuat:
1. Panaskan oven 200 derajat celsius, belah paprika dan buang isinya. Kupas bawang bombay, belah tomat, letakkan dalam loyang.
2. Potong bagian atas bawang putih utuh. Olesi bawang bombay dan bawang putih dengan olive oil, letakkan dalam loyang. Saya tambahkan wortel dan kentang juga. Taburi dengan rosemary segar
3.Panggang selama 25-30 menit. Pencet bawang putih supaya terlepas dari kulitnya
4.Taburi dengan merica hitam kasar dan hiasi dengan daun parsley. Sajikan dengan ikan bakar atau ayam bakar.